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Quelques Trucs pour les appros...
En vrac quelques trucs en ce qui concerne les appros avant les departs. Qu'il s'agisse de petites nav ou de grandes nav, poids et encombrements restent les points les plus importants.
| pates | Grands amateurs de coquillettes, petits paniers ou autres pates rigolottes, en nav... ces petites pates amusantes sont encombrantes. Dans une boite il y a beaucoup d'air et peu de pates, nous avons donc optes pour les spaguettis, linguini ou autres pates longues en boites qui s'empilent et se rangent assez facilement. Bien sur va falloir etre inventif sur les sauces pour pouvoir oublier le manque de diversite en matiere de formes!!! |
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oignon / ail  |
Primordial a bord, il en faut toujours. Rien ne vaut une bonne odeur d'oignons en train de rissoler pour mettre du baume au coeur de l'equipage apres un bon coup de vent ou quand le moral est dans les chaussettes... Mais pensez a les verifier le plus souvent possible afin d'eviter qu'ils ne pourissent et contaminent les autres, surtout les oignons... La tresse d'ail c'est super pratique mais pas toujours facile a trouver. |
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| sauces tomates toutes faites. | Pratiques, il en faut, mais attention dans certains coins les sauces sont souvent assez sucrees... Notre truc a bord, on achete des sauces toutes faites et on ameliore avec ail et oignons pour leur donner meilleur gout hihihih! |
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| tomates en boites | super super pratiques, on fait des super sauces avec et des preparations de plat cuisines. Ideal pour les preparations de plats indiens aussi. Notre choix va en principe sur les boites de tomates pelees entieres, mais aussi les tomates coupees en des, voire meme pre assaisonnees et aromatisees il en existe de tres bonnes. Nous avons egalement toujours des concentres de tomates en petites boites. |
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| lait | Nous avons jete notre devolu sur le lait en poudre! Pratique, se conserve bien et l'on peut si le frigidaire le permet en preparer l'equivalent d'une bouteille et le mettre au frais. Pratique pour faire les yaourts egalement. Le lait en brique coute tres chers sous certaines latitudes et est tres lourd et encombrant. Le lait en boite est lourd et encombrant et souvent trop bon et trop facile a boire!!! hihihihi!!! Le lait concentre sucre en boite est utile par contre pour certains dessert ou les fans d'encas pendant les quarts de nuit!!! |
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| oeufs | tant qu'on se trouve pres des terres pas trop de problemes pour les oeufs et donc pour les conserver! Il y en a a terre. Cependant, pour les longues nav sans toucher terre ou les coins vraiment perdus, il existe des oeufs en poudre. Pour les oeufs sur le plat... s'abstenir!!! valable pour les omelettes et desserts. On trouve meme des boites de poudre de blancs d'oeufs, ou de jaunes seulement!! pratiques lorsque l'on veut se faire des gateaux et qu'on n'a pas de poulailler a bord ou que l'on se trouve en pleine mer!! meme si ca en rebute plus d'un! Bien sur rien ne vaut un bon oeuf, on est tous d'accord la dessus, mais on n'a pas encore reussi a degotter un poulailler de poche transportable et peu bruyant... |
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| Chocolat | Ah le chocolat!! super cool quand on peut en conserver quelques tablettes sans avoir a retrouver une creme au chocolat dans le fond de la boite lorsque vous naviguez sous les tropiques ! Indispensable petit plus des grandes nav! et puis pratique pour une tite mousse au chocolat les grands jours!!! Au diable les calories, de toute facon vous les perdrez en allant chercher votre prochain diner au fond de l'eau!! |
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| alcools | Ce n'est pas indispensable, mais souvent bien sympathique lorsque l'on rencontre des gens sympa. Un ptit moment de causette autour d'un verre vous apprend souvent plus de trucs sur le coin ou vous avez jete votre devolu, que les informations trouvees dans un guide de nav. Si vous etes dans les Antilles francaises, inutile de preciser que c'est le moment ou jamais de faire le plein de rhum antillais! Ce petit breuvage ne trouve pas d'egal dans le reste des caraibes... ni ailleurs d'ailleurs. Les rhum des autres iles ne sont pas aussi parfumes... hormis peut etre celui de Cuba lorsque l'on arrive a s'en procurer. Si vous etes a St martin c'est egalement un bon plan pour les vins et autres spiritueux... Si vous etes aux Bahamas oubliez meme l'appel de la biere fraiche a terre!! les taxes rendent ce ptit verre hors de prix. Pour le troc, par contre, ca peut etre utile d'avoir quelques bieres achetes lors d'une escale ou ca vaut pas trop cher! (aux States par exemple). |
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farine et Riz
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Attention Charencon... |
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