INSOLITE!

FLORIDE - USA

L'Etrange destin d'un poulet
ou
Le poulet à la biere de Maggie et Yves

Il existe bien des façons de consommer un poulet, mais nos amis américains ne manquent pas d'idées! et lors d'un Barbecue organisé par nos amis Yves et Maggie, alors que la grippe aviaire sévissait sur l'europe, nous avons degusté un excellent poulet à la bière!

Certes, la recette aussi inatendue qu'inconnue à nos yeux méritait que nous la partagions avec ceux d'entre vous que la curiosité ne saurait effrayer et faire reculer devant rien , pas même les prejugés!

Un bon gros poulet fera l'affaire, mais celui ci ne sera pas embroché, non non! Il se tiendra droit comme un I sur la grille de votre barbecue à condition toutefois de posséder le petit truc que tous les américains grands fanas de barbecue possédent bien évidemment ou encore de savoir faire appel a votre systeme D, inné d'ailleurs chez tout bon francais qui se respecte!

Une cannette de biére, un support génial style ceux qu'on utilise pour poser les plats d'huitres dans les restaurants, mais en plus petit..., voila les articles necessaires pour commencer.

Au centre du support poser une canette de biére dont vous aurez soit bu, soit conservé dans un verre une partie du contenu.... pour la suite!

 

Dans un récipient vous preparerez un mélange d'épices, ici Paprika , sucre roux, sel et poivre, dont vous verserez une petite quantité dans la canette. Les epices de votre choix feront également l'affaire.

Rajouter un peu de la biére que vous avez mis de coté... si toutefois il en reste encore!!!!!

Sur le perchoir vous y enfilerez votre poulet, pas trés facile mais bon... la bête ne se defendra plus! Il a fière allure votre poulet maintenant!

Une petite séance de massage a l'huile entre les mains expertes de maggie s'impose, sans doute pour destresser l'animal!

Une fois le massage terminé, c'est l'heure de la séance maquillage et il ne ressortira de la que totalement recouvert de votre savoureux mélange d'epices.

Votre animal ainsi paré est prêt pour la séance de bronzage, et c'est planté d'un thermometre qu'il affrontera les flammes de votre barbecue! Attention !!! les barbecues ici sont armés d'un couvercle qu'il faudra bien entendu refermer sur la bête!

Et c'est desemparé et surtout dubitatif que nous avons assisté à l'etrange destin d'un poulet outre atlantique! Peut être est-ce pour eviter un tel sort que les poulets européens ont prefere se débattre avec la grippe aviaire!!!!

Pourtant que nos cocoricos se le disent, ce poulet était excellent, trés fin et pas du tout sec,

un vrai regal!